Amerikanerinnen und Amerikaner sollen zwischen der zweiten Novemberwoche bis Weihnachten umgerechnet 73’000 Tonnen Butter kaufen. Das sei den Feiertagen und der Pandemie geschuldet.
Auf rund 250 Hektaren wurden im Kanton Bern dieses Jahr 974 Tonnen Trauben geerntet – fast 40 Prozent weniger als der 10-Jahres-Durchschnitt. Immerhin war die Traubenqualität gut.
Ein Rekord, den sich Konsument*innen spüren: Der Nahrungsmittelpreisindex der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) ist im Oktober weiter angestiegen. Er hat ein Zehnjahreshoch erreicht.
Am Wochenende hat die Fondation Rurale Interjurassienne zum 9. Mal den Schweizer Wettbewerb der Regionalprodukte veranstaltet und konnte mehrere Tausend Besucher willkommen heissen. Ein Rückblick.
Konsumentinnen und Konsumenten verlangten nach gentechfreien Lebensmitteln. Laut Angela Bearth, Senior Researcher an der Professur für Konsumverhalten der ETH Zürich dürfte dieses Bild verzerrt sein.
Der Konsumentenpreis für Butter hat sich im ersten Halbjahr erhöht. Gleichzeitig ist der Absatz im Vergleich zur coronabedingt sehr starken Vorjahresperiode zurückgegangen.
Die zweite Etappe der Teilrevision des Raumplanungsgesetzes des Bundesrats bringe wichtige Konkretisierungen. Diese reichten aber nicht, um die Ziele des Landschaftskonzepts, der Bodenstrategie und der Biodiversitätsstrategie des...
Der Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland und die Heinrich-Böll-Stiftung verlangen in ihrem aktuellen «Fleischatlas 2021» ein einheitliches Logo für Tierwohlprodukte, um diese attraktiver zu machen.
Die Schweizer Pilz-Produktion ist in den ersten sechs Monaten des Jahres deutlich gestiegen, das zeigen neue Zahlen des Verbandes Schweizer Pilzproduzenten (VSP).
Der sogenannte «Massnahmenplan Neobiota» des Kantons Zürich, mit dem eingeschleppten und gebietsfremden Pflanzen und Tieren Einhalt geboten werden soll, kommt bei den Zürcher Bauern gut an. Auch andere Akteure müssten aber ihren...
Noch heute werden in Zug am traditionellen Stierenmarkt 134 Braunviehstiere rangiert und zum Kauf angeboten. Der Zuger Stierenmarkt macht nach einem Jahr pandemiebedingtem Unterbruch wieder den Auftakt für die Herbstmärkte beim...
