Ackerbegleitpflanzen
Warum der Acker mehr als nur Ertrag braucht
Sie sind die leisen Rückkehrer auf unseren Feldern: Ackerbegleitpflanzen wurden lange als störendes Unkraut verfemt, doch heute gelten sie als Schlüssel für ein stabiles Agrarökosystem. Ein ambitioniertes Projekt im Kanton Zürich und Schaffhausen zeigt nun, dass seltene Arten wie der Blaue Gauchheil oder der Acker-Waldmeister keine Relikte der Vergangenheit sein müssen.