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Kapuzinerkresse: die würzige Alleskönnerin im Garten

Kapuzinerkresse: die würzige Alleskönnerin im Garten

Leuchtende Blüten, pfeffriges Aroma, unkomplizierte Kultur: Die Kapuzinerkresse zählt zu den vielseitigsten Gartenpflanzen überhaupt. Sie schmückt Beete und Balkone, lockt Bestäuber an und bereichert die Küche mit essbaren Blüten und Blättern.Show more
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Selber anpacken: Selbsterntegärten schaffen ein Bewusstsein für Natur und Nachhaltigkeit.

Selbsterntegarten: ein Modell mit Zukunft

Keine Zeit, einen Garten rund um die Uhr zu bestellen? Und doch ist da ein Verlangen nach Natur, Selbstversorgung und Handarbeit? Ein Selbsterntegarten deckt all diese Bedürfnisse ab - und ist in punkto Frische nicht zu toppen.Show more
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Bieler Start-up entwickelt effektive Falle gegen Asiatische Hornisse

Bieler Start-up entwickelt effektive Falle gegen Asiatische Hornisse

Die Asiatische Hornisse kann ganze Bienenvölker im Nu vernichten und breitet sich weiterhin rasant aus. Ein Bieler Unternehmen hat eine Falle entwickelt, um dem eingeschleppten Insekt Einhalt zu gebieten – und stösst damit auf internationales Interesse.Show more
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Wie sich Fledermäuse im Garten wohlfühlen

Wie sich Fledermäuse im Garten wohlfühlen

Fledermäuse jagen am Abend und in der Nacht nach Insekten. Im Herbst fressen sie sich ein dickes Fettpolster für den Winter an. Sechs Tipps, um den Garten für diese nachtaktiven Tiere attraktiv zu machen.Show more
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Wildbienen legen ihre Brut in hohle Pflanzenstängel oder überwintern gar selbst darin.

Stängel, Wurzeln und Blätter für Wildbienen nicht wegräumen

Obwohl sich der Garten noch üppig zeigt, naht die kalte Jahreszeit.Bei Gartenarbeiten dürfen jetzt die Wildbienen nicht vergessen gehen.Sie brauchen vielfältige Überwinterungsplätze.Show more
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Von Frucht und Nuss zu Saft und Öl

Von Frucht und Nuss zu Saft und Öl

Wenn Bäume und Sträucher reich tragen, wird aus der Ernte schnell mehr, als auf den Tisch passt. Mostereien und Ölmühlen verwandeln Äpfel, Birnen und Nüsse in haltbare Köstlichkeiten.Show more
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Ackerbegleitflora bietet nützlichen Insekten Nahrung.

Warum der Acker mehr als nur Ertrag braucht

Sie sind die leisen Rückkehrer auf unseren Feldern: Ackerbegleitpflanzen wurden lange als störendes Unkraut verfemt, doch heute gelten sie als Schlüssel für ein stabiles Agrarökosystem. Ein ambitioniertes Projekt im Kanton Zürich und Schaffhausen zeigt nun, dass seltene Arten wie der Blaue Gauchheil oder der Acker-Waldmeister keine Relikte der Vergangenheit sein müssen.Show more
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Bildlegende 03

Was Hobbygärtner gegen Hitzestress tun können

Die Temperaturen steigen, der Boden trocknet aus, die Pflanzen welken: Der Klimawandel stellt Gärten vor echte Herausforderungen. Was können Gartenbesitzer tun?Show more
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Estragon – das beliebte Küchenkraut mit mystischer Vergangenheit

Estragon – das beliebte Küchenkraut mit mystischer Vergangenheit

Sein Name führt in Märchenwelten, sein Geschmack in die französische Küche: Estragon hat viele Gesichter und noch mehr Geschichten zu erzählen.Show more
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