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Garnelen aus Algen, Lachs aus Rüebli
Fisch und Meeresfrüchte gelten als gesund. Wären da nicht die Schadstoffe und die ökologische Bilanz: Die Meere sind überfischt und viele Bestände erholen sich kaum noch. Längst gibt es schmackhafte Alternativen – ohne Haken.
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