Hoffmanns Schwarze Pfahl
Schwarzwurzel: Die Spargel der Armen
Als Spargel der Armen wurde die Schwarzwurzel früherbezeichnet. Arm an gesunden Inhaltsstoffen ist das Wintergemüse aber keineswegs. Hoffmanns Schwarze Pfahl ist eine besonders schmackhafte einheimische Sorte.