Grillsaison
Fleischiger Saisonkalender von Bio Suisse lässt aufhorchen
Spargeln gibt es im Frühling, Erbsen im Sommer und Kürbis im Herbst. Wer konsequent auf saisonale und regionale Küche achtet, weiss, wie es ist, monatelang auf das Lieblingsgemüse zu warten oder damit den Tiefkühler vollzupacken. Doch wie sieht es mit Tierprodukten aus?