Ein Ei gleicht bekanntlich dem anderen, allerdings nicht, wenn es um die Herkunft geht. Die meisten Menschen möchten Eier kaufen, die von glücklichen Hühnern stammen, also aus artgerechter Haltung. Aus welcher Haltungsart Eier kommen, erkennt man am Zahlencode auf dem Ei: 0 = Bio, 1 = Freilandhaltung, 2 = Bodenhaltung. Doch was bedeuten diese Haltungsformen konkret für das Huhn?

Bodenhaltung

Die Bodenhaltung entspricht der minimalen Anforderung des Tierschutzgesetzes. Hier leben pro Quadratmeter je nach Haltungssystem sechs bis zwölf Hennen, was der Fläche von ein bis zwei A4-Seiten pro Huhn entspricht. 20 Prozent des Bodens muss eingestreut sein, der Rest kann zum Beispiel aus Gitterboden bestehen. Ein Auslauf ist nicht vorgesehen, doch innerhalb des Stalls können sich die Tiere grundsätzlich frei bewegen und haben Tageslicht. Maximal 18'000 Tiere dürfen in einem Stall leben. Tierschutzorganisationen betonen, dass Hühner in Bodenhaltung unter Dichte-stress und Langeweile leiden.…

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