Abseits der Detailhandelsriesen
Regionale und faire Lebensmittel: 6 Einkaufstipps für die Schweiz
Es müssen nicht immer Coop oder Migros sein: Zahlreiche kleinere Schweizer Geschäfte bieten regionale und fair produzierte Lebensmittel an. Sechs Einkaufstipps für alle, die bewusster konsumieren möchten.
Biologische und regionale Lebensmittel, Getränke, nachhaltige Hygieneprodukte und ein grosses Unverpackt-Sortiment: Der Güter-Laden in der Nähe des Berner Eigerplatzes führt über 500 Produkte. Das Besondere: Güter ist ein genossenschaftlich organisierter, selbstverwalteter Mitmachladen. Das heisst, die drei sogenannten Grundpfeiler – Mitbesitz, Mitarbeit und Einkauf – sind in jedem einzelnen Mitglied vereint. Ziel der Genossenschaft ist es, hochwertige und nachhaltige Produkte des täglichen Bedarfs für alle zugänglich zu machen – ohne Gewinnabsicht und ohne Druck auf die Produzentinnen und Produzenten auszuüben. So will sie dem vorherrschenden Wirtschaftssystem, das nach eigenen Angaben auf der Ausbeutung von Mensch und Natur basiert, ein alternatives Modell gegenüberstellen. Im Laden gibt es keine angestellten Mitarbeitenden: Sämtliche Arbeiten – vom Einräumen der Regale bis zur Administration im Hintergrund – werden von den Mitgliedern übernommen. Seit der Eröffnung…
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