Thema: Geflügel
38 Fragen rund um Gänse
Gudrun Engeler und ihr Mann betreuen auf dem Hofgut Schloss Gündelhart, das oberhalb von Steckborn (TG) liegt, nicht nur Mutterkühe, sondern auch eine Herde Weidegänse. Als eine der wenigen professionellen Gänsehaltenden in der Schweiz bringt sie ein breites Wissen über das Wassergeflügel mit.
Ausgewogene Rezepte für gesunde und glückliche Hühner
Die Hühnerernährung spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Federviehs. Ging man früher davon aus, dass Hühner reine Körnerfresser sind, weiss man heute, dass sie sich ebenso gern von Grünfutter ernähren. Diese drei Rezepte sorgen für das leibliche Wohl.Lesen
Das Forscherleben von Konrad Lorenz als Spiegel des 20. Jahrhunderts
Der Verhaltensforscher Konrad Lorenz wurde durch seine Untersuchungen mit Graugänsen weltbekannt. Wie er aufwuchs, seine Lebensaufgabe fand und in welche Zwiespälte er geriet, beschreibt Ilona Jerger in ihrem biografischen Roman «Lorenz».Lesen
