Thema: Kräuter
Essbare Wildpflanzen im Sommer
Die sommerliche Natur bietet einen reich gedeckten Tisch. Mit Blüten, Blättern und Beeren lassen sich Salate, herzhafte Gerichte, Getränke und vieles mehr aufpeppen. Denn durch die zahlreichen Sonnenstunden und die Sommerwärme strotzen viele Pflanzen nur so vor duftenden und gesunden ätherischen Ölen. Wir stellen einige der feinen Wildkräuter vor.Lesen
Das Gewöhnliche Hirtentäschel schmeckt gut und wirkt blutstillend
Das unterschätzte Wildkraut entpuppt sich als wahres Superfood und findet auch in der Kräuterheilkunde Anwendung. Es stillt Blut, lindert Juckreiz und wirkt harntreibend. Trotz seiner heilenden Eigenschaften wird es als «Unkraut» oft übersehen.Lesen
