Irene Müller
i.mueller@tierwelt.chAlle Beiträge von Irene Müller
Biodiversität und Landwirtschaft: Ein Landwirt in Suhr (AG) zeigt, wie es geht
Der Hof Galeggen in Suhr (AG) zeigt eindrücklich, wie Nahrungsmittelproduktion Hand in Hand mit Förderung der Biodiversität funktionieren kann. Für den Agrarökologen Lukas Pfiffner ein Konzept, das zwingend nötig ist, wenn wir dem Artensterben in der Schweiz entgegenwirken möchten.
Wasserbüffel aus Marbach: Bekannt für ihren edlen Mozzarella
Ihre Milch gilt als hochwertig und gesund. Die Wasserbüffel geben diese aber nicht so einfach her. Trotz Züchtungen haben sie sehr viel von ihrem natürlichen Wesen beibehalten. Auf dem Büffelhof Schufelbühl wird klar, was das für den täglichen Umgang mit ihnen bedeutet.
