Ziervögel & Geflügel

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Weshalb Stopfleber eine tierschutzwidrige Delikatesse ist

Weshalb Stopfleber eine tierschutzwidrige Delikatesse ist

Am 25.November ist internationaler Tag gegen Stopfleber (Foie Gras). Die französische Delikatesse wird gerade um die Festtagszeit zum Apéro serviert. Es gibt jedoch einen Grund, weshalb es Stopfleber heisst. Laut der Tierschutzorganisation Vier Pfoten werden die Enten und Gänse zwei Wochen vor dem Schlachten wortwörtlich «gestopft».Show more
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Bund ordnet Massnahmen gegen Vogelgrippe an

Bund ordnet Massnahmen gegen Vogelgrippe an

Der Bund hat schweizweite Massnahmen gegen die Vogelgrippe angeordnet. Dies teilte das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) mit. Zuvor war die Tierseuche in einer privaten Tierhaltung im Kanton Zürich aufgetreten.Show more
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Vogelgrippe-Zahlen in Europa nehmen zu

Vogelgrippe-Zahlen in Europa nehmen zu

Der Bund warnt vor einer Einschleppung der Vogelgrippe in der Schweiz. Kontakte zwischen Wildvögeln und Hausgeflügel sollen verhindert werden, um dieses Risiko zu vermindern.Show more
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Das sagen die Befürworter und die Gegner

Das sagen die Befürworter und die Gegner

Am 25. September stimmen die Schweizerinnen und Schweizer über die Volksinitiative «Keine Massentierhaltung in der Schweiz» ab. Über die Ausgangslage, den Inhalt der Initiative, die Argumente der Gegner und die Folgen.Show more
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Eierprodukte

So klappt die Eier-Zubereitung am besten

Pro Kopf verzehren Schweizerinnen und Schweizer fast 200 Eier pro Jahr. Was man beim Kochen der Eier beachten sollte, weiss die Fachfrau Sabine Müller vom Aviforum.Show more
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Kleine Wachteln mit Eier.

Wieso Wachteln und ihre Eier so speziell sind

Legewachteln sind kleine Hühnervögel, die von wilden japanischen Wachteln abstammen. Die aus der Zucht entstandenen verschiedenen Schläge sind farblich so individuell wie die Zeichnung ihrer Eier.Show more
ABO
40 Millionen männliche Küken gerettet

40 Millionen männliche Küken gerettet

In Deutschland dürfen männliche Küken nicht mehr direkt nach dem Schlüpfen getötet werden. Allerdings fehlt in den anderen Ländern in Europa eine einheitliche Regelung.Show more
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