Natur & Umwelt
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Die besten fünf Zimmerpflanzen für Menschen ohne grünen Daumen
Manche Menschen haben keinen grünen Daumen – beispielsweise ich. Unter meiner Obhut haben bereits Kakteen das Zeitliche gesegnet. Dennoch gebe ich nicht auf, sondern hole mir fleissig Tipps für einen erneuten Versuch. Meine fünf Favoriten für alle Leidensgenossen.Lesen
Heimisches Getreide statt Reis und Soja
Die japanische Gewürzpaste Miso ist seit einigen Jahren in Mode. Auch Sojasauce steht mittlerweile in vielen Schweizer Küchen. Patrick Marxer stellt diese Produkte in Wetzikon ZH her. Er setzt auf hiesige Rohstoffe und braucht für die Sauce namens «Shoyu» keine Sojabohnen.
Was Shropshire zu idealen ökologischen Rasenmäher macht
Schafe lieben Nadelgehölze – ausser die englische Rasse Shropshire. Seit dies per Zufall entdeckt wurde, setzen Gärtnereien und Landwirtschaftsbetriebe die Vierbeiner zur Pflege ihrer Weihnachtsbaumkulturen ein. Auch in der Schweiz.
So wird Food-Waste vermieden
Food-Waste ist in aller Munde und ein grosses Problem.Es gibt aber immer mehr Initiativen, die verhindern wollen, dass Nahrungsmittel im Abfallkübel landen.Lesen
Das Mammut soll wiederbelebt werden
Die US-Firma «Colossal Biosciences» will die ausgestorbenen Mammuts wieder zurückbringen und so die Erde wie aber auch die Elefanten retten. Der Schweizer Mammutspezialist Heinz Furrer sieht das Projekt kritisch.
Die Geschichte der Schokolade
Schon die Mayas tranken vor mehr als 3000 Jahren heisse Schokolade. Mit den spanischen Kolonialherren kam die süsse Leckerei nach Europa und eroberte den Kontinent im Sturm.Lesen
Acht Fragen an eine Pilzexpertin
Wer keine ungeniessbaren oder gar giftigen Pilze erwischen möchte, sollte seine Funde einer Pilzexpertin oder einem Pilzexperten zeigen. Am besten geht man dafür zu einer Pilzkontrolle.Lesen
Viel mehr Methan in der Atmosphäre
Nie seit Beginn der systematischen Messungen vor fast 40 Jahren ist die Konzentration des Treibhausgases Methan in der Atmosphäre so stark gestiegen wie 2021.Lesen
