Thema: Ernährung
Notre Cercle de Vie – ein agrotouristisches Grossprojekt
Château-d’Œx ist bekannt für sein Heissluftballon-Festival. Im idyllischen Voralpendorf ist noch ein anderes Erlebnisziel in Planung. Ein ambitioniertes Projekt will Landwirtschaft, Tourismus und Gesundheit zusammenbringen, und zwar auf besonders nachhaltige Weise.Lesen
Mit Reformtänzerinnen und Naturheilvereinen zurück zur Natur
Eine Rückkehr zum Natürlichen forderten die sogenannten Lebensreformer, als die Auswirkungen der Industrialisierung ab 1900 immer stärker bemerkbar wurden. Die Ausstellung im Appenzeller Volkskunde-Museum beleuchtet, wie sich die Reformbewegung in der Ostschweiz das «Zurück zur Natur» vorstellte.Lesen
Was genau ist regenerative Landwirtschaft?
Eine wirkungsorientierte und klimaschonende Lebensmittelproduktion im Einklang mit der Natur, dies strebt der Verein für regenerative Land- und Ernährungswirtschaft an. Präsident Daniel Bärtschi verrät, wie Landwirte, Firmen und Privatpersonen diese Vision umsetzen.
