Thema: Ernährung
Bärlauch: kein Kraut für Hunde
Jetzt liegt wieder der knoblauchartige Duft in den Wäldern. Zeit also, sich auf die Suche nach Bärlauch zu machen, um Suppen, Saucen oder Salaten eine unverkennbare Note zu verleihen. Doch Achtung: Hunde sollten um solche Fundstellen besser einen grossen Bogen machen.Lesen
Kommentar: Wie viel Land steckt noch in der Landi?
Die neue Landi im Berner Wankdorf ist nicht nur die grösste der Schweiz – sie markiert auch einen strategischen Schritt aufs Terrain der Städte. Doch wie viel Land steckt noch in der Landi, wenn Regalflächen mit Importware gefüllt sind und der Fokus auf Balkongrün statt Ackerbau liegt?
Fairtrade Max Havelaar: Rekordumsätze 2024 – was steckt hinter dem Label?
2024 erzielte Fairtrade Max Havelaar in der Schweiz Rekordumsätze – weltweit gibt niemand mehr Geld für Fairtrade-Produkte aus. Doch wofür steht das Label? Und wie arbeitet die Stiftung? Kommunikationsverantwortliche Laura Saner erklärt.
Tomatenkauf im Winter: Warum «aus der Region» nicht immer besser für die Umwelt ist
Tomaten gehören in der Schweiz zu den beliebtesten Gemüsesorten. Trotzdem importiert das Land mehr vom Nachtschattengewächs, als es selbst produziert. Weshalb der Griff zu spanischen Tomaten im Winter nicht zwingend ein schlechtes Gewissenbereiten muss.
Wildtiere füttern richtig erklärt: Regeln, Tipps und Risiken
Unter normalen Umständen finden Reh, Fuchs oder Ente immer genügend Nahrung – sogar im Winter. Eine Fütterung ist daher nicht nötig, oft sogar schädlich: Sie kann krank machen, das Verhalten verändern und ist bei vielen Wildtierarten gar verboten.
