Unterwegs
Artikel
Warum Winterluft «gesünder» ist
Ein Spaziergang im Winter fühlt sich anders an: Die Luft ist klar, frisch, beinahe rein. Nach wenigen Atemzügen sind Kopf und Lunge frei, die Wangen rosig. Tatsächlich unterscheidet sich Winterluft in vielerlei Hinsicht von derjenigen im Sommer und sie kann dem Körper guttun, wenn wir sie richtig nutzen.
Rosellasittich: Farbwunder aus Australien
Das Gefieder des Rosellasittichs weist ein unglaubliches Farbenspiel auf. Als die Art in der Vogelhaltung bekannt wurden, rissen sich Liebhaberinnen und Liebhaber darum. Rosellas sind bis heute beliebte Pfleglinge.Lesen
Lear-Ara: der wiedererstandene Papagei
Lear-Aras galten lange als mysteriöse Papageien, bis sie durch einen deutschen Forscher im abgelegenen und trockenen Nordosten Brasiliens wieder gefunden wurden. Bald darauf wurde der Bestand durch Fang dermassen dezimiert, dass die Art zu verschwinden drohte. Schutzbemühungen führen nun aber dazu, dass sich die Population wieder am Erholen ist.Lesen
Snowfarming im Wintersport: Planungssicherheit für Skigebiete – doch zu welchem Preis?
Übersommerten Schnee zu Pisten, Loipen oder Schanzen aufbereiten: Dieses Prinzip nennt sich Snowfarming. Es ermöglicht Wintersportorten Planungssicherheit und Sportlerinnen und Sportlern einen frühen Saisonstart. Doch der Aufwand dahinter ist enorm – und ökologisch nicht unumstritten.
3. Advent - Fehler im Rezept finden & Gewürzeset gewinnen
Draussen wird es winterlich und drinnen duftet es nach geschmolzenem Käse. Perfekte Fondue-Zeit! Doch in unserem heutigen Adventsrätsel stimmt etwas nicht ganz. Finden Sie den kleinen Fehler und gewinnen Sie einen aromatischen Geschenkkorb von La Cucina.Lesen
Betriebsnachfolge in der Landwirtschaft: Wenn der Hof nicht in der Familie bleiben kann
Dass Bauernhöfe familienintern an die nächste Generation übergeben werden können, ist längst keine Selbstverständlichkeit mehr. Die Anlaufstelle für ausserfamiliäre Hofübergabe bringt Hofabgebende und Suchende zusammen und unterstützt sie mit Rat und Tat.
Hingabe und Qualität: Dafür stehen die Toggenburger Kräuterfrauen
Auf einem kleinen Hof oberhalb von Ebnat-Kappel (SG) herrscht buntes Treiben: Mithilfe von Freiwilligen aus aller Welt bauen die Toggenburger Kräuterfrauen hier heimische Kräuter an, die mit viel Handarbeit geerntet und zu farbenfrohen Tee- und Gewürzmischungen zusammengestellt werden.
