Natur & Umwelt
Artikel
Bildbände, die uns in die geheimnisvolle Welt der Wildtiere entführen
Nun, da die Tage kürzer werden und der Gang nach draussen mit klammen Fingern endet, können wir uns gemütlich zurücklehnen und dank Büchern in die Natur eintauchen. Diese drei Bildbände entführen uns in die verborgene Welt von Bechsteinfledermaus, Schwanzmeise und Anglerfisch.Lesen
Im Naturmuseum St. Gallen
Naturhistorische Museen locken mit interessanten Sammlungen. Zum Beispiel das Naturmuseum St. Gallen. Bärenhöhle, einheimische und tropische Vogelwelt oder die Berge lassen sich auch an der Wärme erkunden.Lesen
Unverpacktladen in Thun schliesst seine Türen
Natalie Jacot leitet den Unverpackt-Laden in Thun, ist Präsidentin des nationalenVereins, veranstaltet Workshops und Food-Save-Buffets – und tut auch sonst viel,um einen möglichst reduzierten Lebensstil zu promoten. Ein Tag mit jener Frau,deren Energie ansteckend ist.
Schafe und Pilze als Vitamin D Lieferanten
Wenn die Sonne kaum über den Horizont zu blinzeln und uns mit Vitamin D zu versorgen vermag, müssen Schafe und Pilze für unsere Vitamin D Zufuhr herhalten. Aber woraus werden die Vitaminpräparate hergestellt?Lesen
Geheimnisvolle Gestaltwandler
Im reifen Zustand formen Schleimpilze Fruchtkörper, die von bizarr bis sogar schön reichen. Die Organismen geben der Wissenschaft nach wie vor Rätsel auf.
Tierfreundliche «Foie Gras»-Alternativen
Für die Produktion der französischen Delikatesse werden Gänse zwangsgemästet. Deshalb boomt der Markt von tierfreundlichen Alternativen von Gänsestopfleber, ob tierisch oder vegan.Lesen
Gemüsebrühe aus Resten
Winterzeit ist Suppenzeit und die Basis jeder guten Suppe ist eine leckere Brühe. Gemüsebrühen eignen sich ideal für das «Upcycling» von Gemüseresten.Lesen
