Aquaponik vereint Fischzucht und Pflanzenanbau

Aquaponik vereinigt zwei Systeme der Nahrungsmittelproduktion: Die Fische der Aquakultur liefern Dünger für die in Hydroponik-Anlagen in Substraten wachsenden Pflanzen, die im Gegenzug das Wasser für die Fische reinigen. Die Schüler der «International School of Zug and Luzern» haben eine solche Anlage und testen dort für ein grosses Projekt in Ghana.

von Petra Stöhr

01.10.2022

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Die Aquaponik-Anlage der internationalen Schule besteht aus einem weissen Container, in dem sich die Fischebefinden, und dem Gewächshaus für Salate und Tomaten auf dessen Dach. (Bild: Petra Stöhr)

Im Gewächshaus ISZL wachsen Salate, Tomaten und Chillis. (Bild: Petra Stöhr)

Strauchiges wie Chilis setzt man in Blähton, während Salate in mehreren Etagen übereinander wachsen, indem Nährlösungen aus Leitungen die Wurzeln umspülen. (Bild: Petra Stöhr)

Christopher Koch (links) und Raffael Känzig begutachtendas Wachstum der verschiedenen Salatsorten. (Bild: Petra Stöhr)

Kokrobite ist eine Kleinstadt am Atlantik, 30 Kilometer westlich von Ghanas Hauptstadt Accra gelegen. Früher war der Ort ein traditionelles Fischerdorf. Doch wie in anderen westafrikanischen Ländern dominieren mittlerweile chinesische und europäische Unternehmen auch die ghanaische Fischereiindustrie. Für die Einheimischen bleibt kaum mehr etwas übrig.

Ein Projekt mit Fischen an Land statt im im Meer

Wer wenig Einkünfte hat und selbst keine richtige Ausbildung bekommen hat, zögert, seine Kinder zur Schule zu schicken, wenn die Möglichkeit besteht, dass der Nachwuchs zum Familieneinkommen beitragen könnte. Hier setzt die Arbeit des Kokrobite Chiltern Centre an. Damit die Kinder zur Schule gehen können, stellt es bedürftigen Familien Uniform, Schuhe, Schulranzen, Bücher, Schreibwaren, sicher eine gute Mahlzeit pro Tag sowie Mittel für medizinische Versorgung.

Seit 2013 arbeitet die «International School of Zug and Luzern» (ISZL) mit der Non-Profit-Organisation zusammen. Ein Jahr…