Nun ist der Grundstein gelegt. Die Inbetriebnahme der neuen Käserei ist für Ende 2022 vorgesehen, wie Emmi mitteilt.

Die moderne Käserei ersetzt das bestehende über 40-jährige Käsereigebäude. Sie biete Raum für eine hochprofessionelle und ressourcenschonenden Käseherstellung und schaffe entsprechend den Wachstumsplänen Zusatzkapazitäten, so Emmi. Mit der Grundsteinlegung können die Hochbauarbeiten beginnen.