Natur & Umwelt

Wo die Würze herkommt

Hingabe und Qualität: Dafür stehen die Toggenburger Kräuterfrauen

Auf einem kleinen Hof oberhalb von Ebnat-Kappel (SG) herrscht buntes Treiben: Mithilfe von Freiwilligen aus aller Welt bauen die Toggenburger Kräuterfrauen hier heimische Kräuter an, die mit viel Handarbeit geerntet und zu farbenfrohen Tee- und Gewürzmischungen zusammengestellt werden.

Blickwinkel

Klimaleugner sind keine Skeptiker – sie sind gefährlich

Klimaleugnung ist keine Meinung – sie ist eine gefährliche Verweigerung von Fakten. Während die Erde Rekorde bricht, Gletscher schmelzen und Extremwetter Leben zerstört, klammern sich Leugner an Ignoranz und fossile Lobbys. Das ist nicht nur bequem, sondern brandgefährlich: Es verzögert Handeln und bringt uns dem Kipppunkt näher. Wer Fakten ignoriert, sabotiert die Zukunft.

Einweg-E-Zigaretten

Warum Einweg-E-Zigaretten ab 2026 in der Schweiz Geschichte sind

Einweg-E-Zigaretten liegen im Trend – vor allem bei Jugendlichen. Besorgniserregend ist nicht nur ihr Suchtpotenzial, sondern auch die Ressourcenverschwendung und Umweltbelastung durch unsachgemässe Entsorgung.

Luftverschmutzung

Nebelmonate

Weshalb im Herbst Feinstaubwerte emporschnellen

Wenn die Temperaturen fallen und die Tage kürzer werden, bahnen sich wieder Rauchsäulen ihren Weg aus den Kaminen. Die wohlige Wärme der Feuer hat jedoch ihre Schattenseiten. Ab dem Spätherbst schnellen die Schadstoffwerte in die Höhe.

Umweltfreundliche Alternativen

Vorsicht PFAS: In Outdoor-Jacken, Antihaft-Pfannen und Kaffeebechern – einfache Alternativen für den Alltag

Einst als wahre Multitalente gefeiert, gelten PFAS heute als unerwünschte und teils gefährliche Ewigkeitschemikalien. Wie lassen sie sich im Alltag vermeiden?

Kichererbsen

Schrumpfender Schweizer Pflanzenbau

Schweizer Pflanzenbau: Verbände warnen vor sinkenden Erträgen und fordern mehr Grenzschutz

Der inländische Pflanzenbau verliert an Boden. Um bessere Rahmenbedingungen zu fordern, haben Bauernverband, Bio Suisse und IP-Suisse im Sommer erstmals gemeinsame Sache gemacht. Mehr pflanzliche Lebensmittel verlangt auch die «Initiative für eine sichere Ernährung» von Franziska Herren, die der Bundesrat jedoch ohne Gegenvorschlag zur Ablehnung empfiehlt.

Climate Change Performance Index

Schweiz im Klimaschutz hinterher: Aktuelles Ranking zeigt deutliche Lücken

Der aktuelle Climate Change Performance Index (CCPI) zeigt: Die Schweiz verbessert sich im Klimaschutz-Ranking zwar um acht Ränge, erreicht die Top 20 aber nicht. Mit Rang 26 bewegt sie sich weiterhin im hinteren Mittelfeld.

Auch Nicht-Zielorganismen betroffen

Wenn Pflanzenschutzmittel das Verhalten von Tieren verändern

Eine neue Studie des Helmholtz-Zentrums für Umweltforschung zeigt, dass selbst geringe Konzentrationen von Pflanzenschutzmitteln die Verhaltensweisen von Honigbienen und Zebrafischen erheblich beeinträchtigen können. Dies könnte schwerwiegende Folgen für Ökosysteme und die Biodiversität haben.

Innosuisse-Projekt

Veganes Raclette aus Schweizer Nebenprodukten

Pflanzliche Raclette-Alternativen sollen auch aus lokalen Zutaten hergestellt werden können. Dies war das Ziel eines Innosuisse-Projektes, das erreicht werden konnte. Für die pflanzliche Raclette-Alternative auf der Basis von Schweizer Sonnenblumenkernen werden bis Ende Januar Herstellungsbetriebe gesucht.

Kindergarten

Lernen im Freien

Ein Kindergarten mitten im Tierpark

Das Einmaleins des sozialen Miteinanders lässt sich auch draussen prima erlernen. Den besten Beleg hierfür liefert der Tierpark-Kindergarten Lauerz: Hier basteln, singen und buddeln die Kleinsten der Schule im Natur- und Tierpark Goldau.