Edamame
Japanischer Snack auf Schweizer Feld
Sie gilt als Powerbohne, ist besonders proteinreich und hält vermehrt auch in der Schweizer Küche Einzug: Edamame. Klaus Böhler baut die aus Japan stammende Pflanze bei sich auf dem Hof an.
Karin Schneeberger kümmert sich bei der TierWelt um Wildtier- und Umweltthemen, fühlt sich aber auch in anderen Kategorien heimisch. Ihre Leidenschaft sind actionreiche Reportagen und detaillierte Recherchen aus der Welt der Wissenschaft. Dabei freut sich die Biologin, wenn sie hautnah mit dabei sein kann, wenn Spannendes passiert, so in der Vergangenheit bei Exkursionen mit Wildhütern, im Training mit Rettungshunden oder bei der Suche nach Fossilien.