Arche-Hof

Kathrin und Beat Gerber verwandelten ihr Heimet in Schangnau in einen Biobetrieb und arbeiten ausschliesslich mit seltenen Nutztierrassen. Vom besonderen Weg einer Bauernfamilie im Emmental.

Fotograf Walter Schels über seine Tierporträts

Bekannt wurde der deutsche Fotograf Walter Schels (*1936) mit Charakterstudien. Sie zeigen prominente Personen aus Politik und Kultur. Zu Tieren hat der Porträtspezialist eine besondere Verbindung, die in seinen eindringlichen, aber nie aufdringlich wirkenden Aufnahmen spürbar wird.

Oeschberg der Lebensort

Wer von Bern Richtung Langenthal die Landstrasse wählt, fährt in Koppigen an einem alten Gutshof vorbei. Auf den Sitzbänken vor dem alten Bauernhaus sitzen fast immer ältere Damen und Herren. Die TierWelt hat im ehemaligen Dienstbotenheim Oeschberg einen Halt eingelegt.

Zuchtprojekt

Als es noch keine Hochleistungsrassen gab, galten Schweine als ideale Resteverwerter. Das Forschungsinstitut für Biologischen Landbau (FiBL) macht sich zusammen mit innovativen Betrieben auf die Suche zurück zur lokal gedachten Schweinehaltung.

Ausbildungen im landwirtschaftlichen Bereich

Das Inforama ist das Kompetenzzentrum für Aus- und Weiterbildungen im landwirtschaftlichen Bereich. Tobias Furrer gibt als Leiter des Fachbereichs Höhere Berufsbildung Einblick in die Beliebtheit, die Herausforderungen und die zukünftigen Entwicklungen dieses Berufsfeldes.

Interview

Die Nutzung von künstlicher Intelligenz (KI) kann so einiges im alltäglichen Leben erleichtern. Tieren könnte sie gar das Leben retten. Ein Start-up-Unternehmen rund um die FHNW-Absolventin Angelica De Riggi widmet sich dem Tierwohl und versucht, mithilfe von KI Krankheiten frühzeitig zu erkennen.

Schwierigkeit ausserfamilliäre Hofübernahme

Für eine Landwirtin oder einen Landwirt scheint es nahezu unmöglich, einen eigenen Hof zu finden, wenn dieser nicht schon in Familienhand ist. Drei junge Paare erzählen von ihrer Suche nach einem eigenen Betrieb. Und Fachpersonen verraten, warum dieses Vorhaben so schwierig, die landwirtschaftliche Ausbildung dennoch so populär ist.

Kulturhof Hinter Musegg

Mitten in der Stadt Luzern blieb ein landwirtschaftlicher Betrieb bestehen. Allerdings einer mit einem speziellen Konzept. Denn hier tummeln sich Künstler, Köche und Kinder zwischen kecken Rindern und Schweinchen.

Spezielle Tiermuseen

Die altehrwürdigen Naturmuseen der grossen Städte kennt jeder. Doch es gibt viele weitere spannende Tiermuseen, die vor allem in den Bergregionen dazu einladen, die heimische Fauna besser kennenzulernen. Oder in eine unbekannte Welt der Schweine oder Pferdekutschen einzutauchen.

Die Schweineexpertin vom FiBL gibt Auskunft

Barbara Früh vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL weiss, was Schweine brauchen, um glücklich zu sein. Sie ist sich aber bewusst, dass eine tierfreundliche, nachhaltige und dennoch ökonomische Schweinehaltung nicht einfach umsetzbar ist. Wie es gelingen kann, zeigt sie im Interview auf.

Citizen Science

Wie ähnlich sich domestizierte Schweine und Wildschweine tatsächlich sind, versucht eine Citizen Science Studie herauszufinden. Dabei wird auf Freiwillige gesetzt, die eine Gruppe Schweine per Video studiert. Die gesammelten Resultate dienen dazu, die Haltung von Schweinen verbessern.

Landschaftspflegerinnen par excellence

Neophyten und Unkraut mit Maschinen zu bekämpfen, ist wenig ökologisch, sie mit den eigenen Händen auszurupfen, eine Sisyphusarbeit. Weit besser eignen sich Schweine zur Landschaftspflege, hat der Zürcher Landwirt Nils Müller herausgefunden.

Verhaltensforschung

Schweine haben sich bei einem Experiment als hilfsbereite Tiere erwiesen. Bei Versuchen befreiten sie in den meisten Fällen innerhalb einer bestimmten Zeit Artgenossen, die zuvor von ihrer Gruppe getrennt worden waren.

Heisse Temperaturen

Hitze wirkt sich auf das Wohlbefinden und die Leistung von Nutztieren aus. Ein Einblick, wie sich Überhitzung bemerkbar macht und was dagegen unternommen werden kann.

Seltene Schweizer Nutztierrassen

Die robusten Alpenschweine sind in jeder Hinsicht perfekt an das Leben in den Bergen angepasst. Die Sommersonne kann ihnen dank der dunklen Haut und Borsten nichts anhaben.

Saugut beschäftigt

Chronische Langeweile oder doch lieber Flow-Erlebnisse? Sara Hintze erforscht an der Universität für Bodenkultur Wien, ob und wie Schweine Langeweile empfinden. So will sie dazu beitragen, dass Tierwohl nicht nur mit körperlicher, sondern auch mit emotionaler Gesundheit gleichgestellt wird.

Ein schweinisch tolles Projekt

Diese Schweine haben echt Schwein gehabt. Auf dem Panoramahof in Meggen leben drei Sauen mit ihren Jungtieren in einem grossen Freigehege und nicht wie die meisten ihrer Artgenossen im dunklen Stall auf Betonboden. Im Dreck wühlen und durch den Wald streifen die Schweine im Rahmen eins Forschungs- und Vermittlungspojektes.

Interview mit Hannes Jaenicke

Er ist einer der gefragtesten deutschen Schauspieler, engagierter Umweltschützer und ein «streitbarer Geist». Hannes Jaenicke kämpft als Dokumentarfilmer und Aktivist gegen die Ausrottung bedrohter Tierarten und für ein Umdenken in Sachen Klimaschutz.

Robuste Vierbeiner

Iberische Schweine liefern exquisites Fleisch. Der luftgetrocknete Jamón Ibérico ist der teuerste und für viele Feinschmecker auch der beste Schinken der Welt – zumindest dann, wenn die Tiere ausschliesslich im Freien lebten und sich von Eicheln ernährten.

Seltene Schweizer Tierrassen

Anfangs der 90er-Jahre war der Bestand der Wollschweine bedrohlich geschrumpft. Mittlerweile steht es um die robusten, zutraulichen «Mangalitza» wieder besser.

Forschungserfolg

Ein New Yorker Transplantationsteam hat eine Schweineniere für mehr als zwei Tage an einen Menschen angeschlossen. Das Organ sei für 54 Stunden ausserhalb des Körpers am Bein einer hirntoten Person mit dem Blutkreislauf verbunden worden.

Schweine als Artenschützer

Der Kanton Zug setzt auf die Mitarbeit seltener Schweinerassen. Mit ihrem ausgeprägten Wühltrieb helfen Woll- und Turopolje-Schweine, Erdmandelgras zu bekämpfen, und sichern den Lebensraum für Kröten und Unken, wo früher Kies abgebaut wurde.

Ernährung

Auf den Weltmärkten sind die Preise für Schweinefleisch in die Höhe geschossen. Gründe sind die Schweinepest und Logistikprobleme infolge von Corona.

Bern

Neugeborene Ferkel sterben oft qualvoll an einer durch ein Bakterium ausgelösten Darmblutung. Forschende aus drei Fakultäten der Uni Bern haben nun herausgefunden, was genau da vor sich geht.