Spezielle Hühnerrassen

Der Osterhase bringt sie knallbunt, in die Kartons von Grossverteilern wandern sie in schlichtem Braun oder edlem Weiss. Wer mit Eiern das ganze Jahr über für Farbtupfer auf dem Tisch sorgen will, setzt am besten auf spezielle Hennen.

Gebietsfremde Art

Jagdfasane werden in der Schweiz immer seltener. Ihre Bedeutung in der hiesigen Jagd hat die gebietsfremde Vogelart verloren. Jene Exemplare, die hierzulande noch gesichert werden, befinden sich meistens in der Nähe der Landesgrenze.

«Hackordnung»

Wer Hühner beobachtet, merkt schnell: Im Stall herrscht keine Demokratie, sondern eine klare Rangordnung. Dieses Gefüge wird «Hackordnung» genannt. Der Platz in der Rangliste entscheidet über Zugang zu Futter, Wasser und den besten Platz auf der Sitzstange.

Reportage

Der Verzicht auf das Töten männlicher Küken markiert einen tiefgreifenden Wandel in der Schweizer Eierbranche. Als eine der grössten Brütereien des Landes übernahm die Prodavi SA dabei eine Vorreiterrolle. Ein Besuch in der Brüterei in Buttisholz (LU) zeigt, wie die neue Branchenlösung funktioniert.

Eierproduktion am Limit

In der Schweiz werden jedes Jahr über eine Milliarde Eier produziert. Nur so kann die stetig wachsende Nachfrage zu einem grossen Teil ohne Importe gedeckt werden. Doch selbst im vermeintlichen Tierwohlparadies Schweiz wirft die Gesundheit der Legehennen Fragen auf.

Exquisites Huhn mit extrovertiertem Verhalten

Von der Familie der Perlhühner ist das Helmperlhuhn der bekannteste Vertreter. Die Art wurde bereitsim alten Ägypten domestiziert. Nur wenige Spezialisten widmen sich diesem attraktiven Hühnervogelder Savannen Afrikas.

Katta trifft auf Waschbär

Im August 2024 musste Johns kleine Farm im bernischen Kallnach aufgelöst werden. Doch das war nicht das Ende des innovativen Kleinzoos. Die Tiere aus Kallnach und die Zoophilosophie leben weiter im Bioparc Genf.

Imposante Hühnervögel

Truten gehören zu den eigentümlichsten Vögeln. Ein balzender Hahn bleibt im Gedächtnis haften. Die Federkugel mit schwabbeligem, fleischigem Fortsatz am Oberschnabel und blubbernden Geräuschen zieht alle Blicke auf sich. Auf den Spuren des grössten Hühnervogels.

Zugezogen oder ausgesetzt?

Graugänse brüten erst seit 1983 in der Schweiz. Sie haben sich seither gut etabliert. Wo aber kamen sie her? Gehen die Bestände auf entflogene Hausgänse zurück oder sind sie zugezogen, um dazubleiben? Eine Spurensuche.

Hühnerhaltung

Ob in der privaten oder der gewerblichen Hühnerhaltung: Der Hahn hat oft das Nachsehen. Warum das so ist und was dagegen unternommen wird.

Rekordleger bis minus 28 Grad

Vor rund 100 Jahren bewiesen Rhodeländer bei einem Experiment, dass sie auch bei minus 28 Grad auf rund 2300 Metern über Meer perfekte Eierleger sind. Die Hühner sind genügsam und zutraulich, und daher ideal für Anfänger und Selbstversorger.

Ein Park für Tiere

Richard Marquis aus Mervelier im Jura hält seine Kaninchen, Gänse, Enten und Emus in einem grossen Gelände mit Wiese, Wald und Sträuchern. Zu Besuch bei einem unkonventionellen Tierhalter und -züchter.

Flauschige Federbälle im Garten

Seidenhühner sind beliebte Gartenbewohner. Sie werden zutraulich, brüten gut und führen anschliessend ihre Jungen. Ihr Federkleid ist einem Fell ähnlich. Es gibt verschiedene Farbenschläge sowie eine Zwergform dieser liebenswerten Pfleglinge.

Tiermedizin

Hühner gehören heute beim Vogeltierarzt zu den häufigsten Patienten. Sie sind nicht nur Eierlieferanten, sondern auch Familienmitglieder. Der Vogelveterinär Dr. Peter Sandmeier beschreibt häufige Probleme.

130 Dezibel

«Kikeriki» – der romantische Weckruf eines Hahns. Entgegen dem allgemeinen Glauben krähen Hähne grösstenteils unabhängig vom Tageslicht.

Hühnerhaltung

Hühnern ist es in stabilen Gruppen am wohlsten. Wenn neue Tiere dazukommen, bedeutet das immer Stress. Mit der richtigen Taktik kann dieser aber minimiert werden.

Mutterinstinkte

Es liegt in der Natur von Hennen, mindestens einmal im Jahr brüten zu wollen und damit zur Glucke zu werden. Nicht immer ist diese erwünscht, erst recht nicht, wenn die Eier nicht befruchtet sind.

Gänse Geschnatter

Gudrun Engeler und ihr Mann betreuen auf dem Hofgut Schloss Gündelhart, das oberhalb von Steckborn (TG) liegt, nicht nur Mutterkühe, sondern auch eine Herde Weidegänse. Als eine der wenigen professionellen Gänsehaltenden in der Schweiz bringt sie ein breites Wissen über das Wassergeflügel mit.

Quiz

Auch der beste Vogel verliert mal Federn. Zu welchen einheimischen Arten gehören diese markanten Federn?

Hühnerernährung

Die Hühnerernährung spielt eine wichtige Rolle für die Gesundheit des Federviehs. Ging man früher davon aus, dass Hühner reine Körnerfresser sind, weiss man heute, dass sie sich ebenso gern von Grünfutter ernähren. Diese drei Rezepte sorgen für das leibliche Wohl.

Die Krux mit der Zeitumstellung

Am 29. Oktober 2023 wird die Uhr wieder eine Stunde zurückgedreht. Es ist bekannt, dass mit Beginn der Winterzeit die Gefahr für Wildunfälle steigt. Die Stosszeiten des Berufsverkehrs fallen dann wieder auf die Dämmerung, wenn viel Wild unterwegs ist. Hat der veränderte Rhythmus auch auf Nutztiere negative Auswirkungen?

Forschung zum Biolandbau

Wer sich mit Landwirtschaft auseinandersetzt, ist vielleicht auch schon auf die Abkürzung FiBL gestossen. Werfen wir einen Blick hinter die Kulissen dieser grossen Forschungsinstitution für Biologischen Landbau.

KAGfreiland kurz erklärt

KAGfreiland ist ein Label, dass sich für das Wohl von Nutztieren einsetzt. Wie und seit wann die gemeinnützige Organisation dies tut, erklärt die Medienverantwortliche Simone Steiner.

Geflügel schützen

Ein Huhn stellt für den schlauen Fuchs eine leichte und üppige Beute dar, besonders dann, wenn die Tiere nicht ausreichend geschützt sind. Mit ein paar einfachen Mitteln können Hühnerhalter das Leben ihrer Geflügelschar etwas sicherer machen.

Ursprünglich in den Tropen zu Hause

Haushühner gackern auf dem Mist von Bauernhöfen und in Privatgärten. Sie gehören zur Schweizer Szenerie. Ihre Urform aber stammt aus dem tropischen Asien. Ein Ausflug in eine jahrtausendelange Kulturgeschichte.

Was es braucht

Um Tiere im Garten zu halten, müssen unterschiedliche Bedingungen erfüllt werden. Wer neu baut, macht es am besten von Anfang an richtig. Was es braucht, um Kaninchen, Hühner und Co. zu halten.

Seltene Schweizer Nutztierrassen

Sie sind widerstandsfähig, gute Flieger und schön anzusehen: Die Appenzeller Spitzhaubenhühner machen mit vielen besonderen Eigenschaften auf sich aufmerksam.

Der Hahn im Korb

Alexander Morf hat sich der Zucht von seltenem Rassegeflügel verschrieben. So bunt wie seine Hühner sind auch ihre Eier – und die Produktpalette in der Tiefkühltruhe.

Mit Abwechslung zum Erfolg

Eine abwechslungsreiche Ernährung hält die gefiederten Haustiere fit und gesund. Die Tiere sind nicht anspruchsvoll, sofern man einige wenige Dinge beachtet. Vor allem müssen sich Halter von der Vorstellung lösen, Hühner seien reine Körnerfresser.

Anspruchsvolle Hühner als Gartenpfleglinge

Immer mehr Private halten in der Schweiz Hühner. Darum informieren das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV und der Schweizer Tierschutz STS, wie Hühner richtig gehalten werden sollen.

Seltene Schweizer Tierrassen

Tiefe Temperaturen halten im Gegensatz zu anderen Rassen das Appenzeller Barthuhn nicht vom Eier legen ab. Die Tiere sind optimal an das hier herrschende Klima angepasst.

Meldepflicht bleibt

In den letzten Wochen seien schweizweit keine Krankheitsfälle bei Wildvögeln mehr aufgetreten, teilt das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen BLV mit.

Scharren, picken, gackern

Hühner sind charaktervolle, intelligente Gartenbewohner mit farbenfrohem Gefieder, die immer beliebter werden. Wer sie hält, profitiert regelmässig von Eiern. Ihre Haltung verlangt aber tägliche Präsenz. Was es braucht, damit die Hühner langfristig Freude bereiten.

Verwandte der Dinosaurier

Was war zuerst? Das Huhn oder das Ei? Diese nicht nur von Philosophinnen und Philosophen seit Jahrhunderten diskutierte Frage hat eine relativ simple wissenschaftliche Antwort.

Seltene Schweizer Tierrassen

Zu den Eigenschaften der Diepholzer Gänse gehören Wiederstandfähigkeit, Beweglichkeit und Genügsamkeit.

Hühner müssen im Stall bleiben

Die schweizweiten Massnahmen zur Eindämmung der Vogelgrippe werden bis mindestens Ende April 2023 verlängert. Geflügel, auch aus Freilandhaltung, darf vorübergehend nicht auf die Weide, wie das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) am 9. März mitteilte. Der Kanton Freiburg meldete derweil zwei neue Vogelgrippefälle.

Eier und Fleisch zugleich

Leistungsbedingte Krankheiten, Abhängigkeiten von industriellen Strukturen und Tiere, deren Fleischsich kaum verwerten lässt – Demeter-Betriebe möchten von Hybridhennen wegkommen. Eine Alternative bieten neue Gebrauchskreuzungen: sogenannte Zweinutzungshühner. Doch sie bringen auch Herausforderungen mit sich.

Bessere Verwertung

Würden alle Mehrpersonenhaushalte in der Schweiz jährlich ein Suppenhuhn essen, fänden sämtliche Legehennen auf dem Teller Verwertung. Raphael Zwahlen, Leiter der Geschäftsstelle von GalloSuisse, gibt Auskunft wie es um den Konsum von Suppenhühnern steht.